Réaliser son faux-bacon soi-même ? C'est possible ! Ingrédients 750 ml d’amidon de blé déjà préparé (idéalement celui issu de la préparation du gluten maison ) ; 1/2 verre de jus de betterave ou 1 cuillère à soupe poudre de betterave ; 1 cuillère à caf... Recettes Veggie 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Comment réaliser son gluten à la maison ? Ingrédients 1 kilos de farine (par exemple type T65), de l'eau. Préparation Prendre un grand saladier, y mettre 1kg de farine. S'assurer qu’elle ait plus de 10 g de protéines pour 100 g de farine : c... Recettes Veggie 1 janv. 2024 Capra en cuisine
Ma recette des crinkles : ces petits gâteaux anglo-saxons au chocolat Ingrédients 205 g de chocolat ; 50 g de beurre ; 2 œufs ; 50 g de sucre ( de préférence, de la cassonade ) ; 1 cuillère à café d'arôme de vanille ; 1/2 cuillère de levure chimique ; 190 g de farine ; ... Recettes 1 janv. 2024 Capra en cuisine